Gastro vakuumska posoda Xarec, 10 L

Velika gastro vakuumska posoda prostornine 10 litrov je namenjena vakuumskemu shranjevanju velikih količin narezane ali cele zelenjave, sadja in mesa v profesionalnih kuhinjah.

Priprava živil vnaprej

Ste vedeli, da lahko zelenjavo in sadje pripravite dan v naprej, brez da bi izgubili svežino in hranljivo vrednost? Velika gastro vakuumska posoda je odlična izbira za vse profesionalne kuhinje, v katerih si želite olajšati proces priprave hrane.

Gastro vakuumska posoda prostornine 10 litrov

Največja profesionalna vakuumska posoda v ponudbi je visoka 31,5 cm in je primerna za vakuumiranje večjih količin narezanega ali celega sadja in zelenjave, testenin, moke in tudi mesa. Vnaprej pripravite sestavine za jedi in si olajšajte delovni proces v času povečanega obiska.

• Očistite in narežite zeleno solato, ki jo boste postregli ob kosilu. V vakuumu bo solata popolnoma sveža tudi naslednji dan.
• Narežite zelenjavo (paprika, čebula, bučke), ki jo potrebujete za pripravo dnevnih jedi. Tako bo kuhanje še hitrejše, sestavine pa aromatične in hranljive tudi do 5 dni.
• Bodo za malico kotleti ali začinjeni piščančji zrezki? Za hitro mariniranje mesa uporabite vakuumsko posodo in presenetite goste s popolno začinjenim zrezkom.
• Sadna solata iz svežega sadja za sladico? Noben problem – sadje lahko narežete že zjutraj in ga zavakuumirate. Okus, arome, svežina in vitamini se bodo tudi čez noč odlično ohranili.
• Vsa živila, zavakuumirana v posodah, so varna tudi pred molji, mravljami in ostalimi škodljivci, saj se posode neprepustno zaprejo.

Vsestranska uporaba vakuumskih posod za gostince

Vakuumske posode za profesionalne kuhinje so primerne tako za restavracije in gostilne kot tudi za cateringe, bare, hotele in ostale gostinske obrate. Za vakuumiranje velikih volumnov priporočamo gastro vakuumsko črpalko, ki bo delo opravila hitro in učinkovito.

Zakaj izbrati Statusove vakuumske posode?

Profesionalne vakuumske posode so izboljšana različica vakuumskih posod za gospodinjstva, ki jih zadovoljni uporabniki koristijo že desetletja.

• Material vakuumskih posod Xarec je vrhunske kvalitete. Njihova življenjska doba je izredno dolga – tudi več generacij.
• Posode so uporabne za vse vrste živil. Lahko jih uporabljate v zamrzovalniku, mikrovalovni pečici in pomivalnem stroju.
• Dizajn posod je posebej prilagojen profesionalni uporabi – vogali posod so okrogli za lažje pretakanje tekočin. Posode imajo oznake za litražo za enostavnejšo pripravo sestavin.
• Posebna odlika posod je možnost zlaganja ene na drugo. S tem maksimalno izkoristite prostor v kuhinji.
• Vsi volumni posod imajo enako dolžino in širino, zato lahko kombinirate katero koli posodo za pospravljanje ene na drugo. To pomeni tudi, da enak pokrov ustreza vsem dimenzijam posod, zato vam ni potrebno iskati primernega pokrova za posamezno posodo.

Pokrovi v barvah HACCP

Pokrovi, kompatibilni s Xarec posodami, so zasnovani z barvnimi tesnili, ki so prilagojeni po HACCP standardu.

• Modra za shranjevanje rib.
• Rdeča za shranjevanje svežega mesa.
• Rumena za shranjevanje perutnine.
• Rjava za shranjevanje kuhanega mesa.
• Zelena za shranjevanje sadja in zelenjave.
• Bela za shranjevanje mlečnih izdelkov in kruha.
• Nevtralna siva za vsa druga živila.

Velika gastro vakuumska posoda: materiali

Statusove profesionalne  posode so iz visokokakovostne plastike Xarec, ki je brez BPA. Pokrovi so iz popolnoma transparentnega Tritana. Tesnila in ventili na pokrovih so silikonski. Vsi materiali so živilsko neoporečni.