Kako preprečiti hitro kvarjenje sveže oprane in narezane zelenjave ter svežega mesa? Uporabite podstavek za v vakuumsko posodo, ki prepreči stik živila z odvečno tekočino.

Vakuumsko shranjevanje podaljša obstojnost zelenjave, sadja in mesa

Z odstranjevanjem zraka z vakuumsko črpalko odstranite kisik, ki je poleg temperature in vlage najpomembnejši dejavnik pri kvarjenju hrane. Shranjevanje vakuumiranih živil v hladilniku prepreči vpliv temperature, tako vam ostane le še problematika vlage. V primeru vakuumskega shranjevanja vlažnih ali pravkar opranih živil priporočamo uporabo odcejalnikov, ki ločijo živilo od odvečne tekočine.

Kako pravilno pravilno shranimo solato? Odgovor najdete v tem zapisu.

Primeri uporabe odcejalnih podstavkov za srednji pravokotni vakuumski posodi volumnov 1,4 in 2 litra

Pravokotni odcejalniki so idealna rešitev za shranjevanje:

• svežega mesa, ki ne bo pridobilo neprijetnega vonja zaradi stanja v izcejenih sokovih;
• očiščene zelene solate, ki bo sveža dlje časa in ne počrnela zaradi odvečne vode;
• narezanega sadja, ki ne bo postalo razmočeno in kašasto.

Čiščenje

Odcejalniki so primerni za ročno ali strojno pranje.

Material

Podstavek za v vakuumsko posodo je narejen iz polipropilena, ki je brez BPA in varen za uporabo z živili.