Arhiv kategorij: Shranjevanje in zamrzovanje hrane
Shranjevanje in zamrzovanje hrane
Preprečite oksidacijo sokov
Ste vedeli, da lahko na povsem preprost način preprečite oksidacijo sokov in smutijev, ki ste jih skrbno pripravili doma? Uporabite Statusov vrč, ki je ne samo ličen dodatek v vašem
Preberi več
Prednosti sušenja živil – zdravo, okusno, varčno
Saj veste, da lahko pripravite slastne in zdrave prigrizke iz sadja skozi celo leto? Preberite, zakaj bi moral biti sušilnik sadja nepogrešljiv del vaše kuhinje. Ohranite okus sadja in hranilno
Preberi več
Vakuumiranje je najbolj naraven način shranjevanja hrane
Marsikdo je presenečen nad trditvijo, da je vakuum najbolj naraven način shranjevanja živil. Ob besedi »naravno« imamo običajno v mislih postopek, s katerim čim manj posegamo v živilo – v
Preberi več
Sušilnik sadja – ali se ga res splača imeti in kaj sušiti?
Ste že razmišljali o nakupu sušilnika za sadje, zelenjavo in zelišča, pa se vam je zdela to (pre)velika investicija? Ali se bo izplačala? Mogoče pa se vam zdi, da bo
Preberi več
Pripomočki za shranjevanje hrane za hišne ljubljenčke
Večina nas obravnava hišnega ljubljenčka kot družinskega člana. Temu primerno tudi posvetimo veliko pozornosti pripravi in shranjevanju hrane za psa, muco ali kakšne druge prisrčne živalce. V Statusovi ponudbi najdete nekaj
Preberi več
Pravilno shranjevanje svežih rib
Meso morskih rib je bogato z beljakovinami, omega 3 esencialnimi maščobnimi kislinami ter vitamini in rudninskimi snovmi. Uživanje rib je priporočljivo tako za otroke kot odrasle, saj zelo dobro vpliva
Preberi več
Kam z obilico (pre)zrelih paradižnikov?
Paradižnik z vrta ali z balkonskega lonca je osvežilen in sladek – takega najbrž ne boste dobili v trgovini. Mogoče je tako okusen prav zaradi dejstva, da ste vanj vložili
Preberi več
Na kaj morate paziti pri shranjevanju jagod
Pomlad trgovine založi z jagodami, ki vabijo s polic tudi do pozne jeseni. A najslajše so domače, ki jih pridno plejete in negujete celo leto ter vas bogato nagradijo in
Preberi več
Kako najbolje shraniti prvo pomladno zelenjavo?
Ste ponosni lastnik ali lastnica vrtička, kjer z ljubeznijo vzgajate svojo zelenjavo? Kupujete pri lokalnem kmetu ali na tržnici, saj veste, da ta zelenjave ni prepotovala več 100 ali celo
Preberi več
Kam z ostanki velikonočne pojedine?
Se tudi vam zgodi, da za praznike pripravite prevelike količine jedi, ki jih ne uspete pojesti? Iščete način, kako za nekaj dni shraniti velikonočno šunko in francosko solato, dokler se
Preberi več
Kaj je vakuum? Kako in zakaj ga uporabljamo pri shranjevanju hrane?
Ste pri sosedu videli, da vakuumira suhe salame? Se vam zdi, da je vakuumiranje samo za kmete in niste čisto prepričani, kaj sploh je vakuumiranje? Potem berite dalje. Predstavili vam
Preberi več
Zakaj vakuumirati za ozimnico?
Shranjujete zelenjavo v vrečke za živila in jo zamrzujete? Veste, da obstaja boljši način shranjevanja? Poskusite vakuumiranje. V članku pojasnjujemo koristi vakuumiranja in razloge, zakaj je pametno vakuumirati pred zamrzovanjem.
Preberi več
Veste, kaj morate upoštevati pri sušenju živil?
Narava nas skoraj vsako poletje in jesen obdari z obilico sadja in zelenjave, ki jo prevečkrat vzamemo za samoumevno. Da boste tudi pozimi jedli domače in zdravo, naj bodo to
Preberi več
5 živil, ki jih morate shraniti v vakuumu
Preverjeno dejstvo je, da vakuum podaljša obstojnost, ne glede na to, ali živila shranite v vakuumske posode ali vrečke. Z vakuumiranjem odstranite zrak in s tem kisik, ki je glavni
Preberi več
Kako izbrati prave vakuumske vrečke?
Ste vedeli, da so vakuumske vrečke najpomembnejše zagotovilo za kakovostno zavakuumirana živila? Če ste med vakuumiranjem opazili, da se vam je vrečka stopila ali da aparat ni do konca izsesal
Preberi več
Vakuumiranje je cenejše kot pokvarjena hrana
S shranjevanjem v vakuumu prihranite do 250 € letno – vakuumiranje je zagotovo cenejše kot pokvarjena hrana. Vsak Slovenec letno zavrže približno 82 kilogramov hrane na prebivalca (vir). Poročilo Ministrstva
Preberi več
Shranjevanje živil v zamrzovalniku
Tako moderne gospodinje kot njihove stare mame rade prakticirajo shranjevanje hrane v zamrzovalniku. Med ostalimi načini podaljševanja uporabnosti živil (sušenje, konzerviranje), je zamrzovanje tisto, ki najbolje ohrani prvotni okus in
Preberi več
